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Die fünfteilige Dokumentation räumt mit diesen Vorurteilen auf und zeigt die wahre Geschichte der Germanen: Sie waren freiheitsliebende, tapfere und von einem hohen Ehrenkodex getragene Stämme mit einem lebendigen Götterglauben

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Sven aus Sachsen: Die Seite ist ein Guter Anfang um alte Bräuche und Traditionen an unsere Nachkommen weiter zu geben.Also macht weiter so denn es geht um ein [...]

Edda: Den Göttern zum Gruß

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Heidnischer Kuchen

der Ursprung dieses Rezeptes ist ungeklärt

Teig

250 g Mehl
2 Eier
25 g Schweineschmalz
3 EL Wasser
etwas  Salz

Füllung

500 g gemischtes Gulasch
200g durchwachsener Speck
1 grosser säuerlicher Apfel
1 grosse Zwiebel
4 Knoblauchzehen
etwas Pfeffer und Salz
Fenchelsamen
gemahlener Kümmel
Liebstöckel

2  Eier


1 Eigelb, zum Bestreichen


Zubereitung

Den Teig aus den angegebenen Zutaten bereiten und 2 Stunden ruhen lassen.

Gulasch in gesalzenem Wasser eine Stunde kochen.

Mit dem Speck, den Zwiebeln und dem geschälten und entkernten Apfel durch den Fleischwolf drehen oder mit dem Mixer zerkleinern. Das Ganze mit dem Eier zu einer Farce vermengen und mit den kräftig Kräutern abschmecken.

Den Teig dünn ausrollen, die Farce als Rolle darauflegen. Die Kanten des Teigs anfeuchten, umschlagen und verkleben. Mit dem Eigelb bestreichen  mehrfach einstechen, so dass der Dampf entweichen kann. Auf einem Backblech in den auf  200 Grad vorgeheizten Backofen gschieben,  ca. 1 Stunde goldbraun backen.



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