Heidenhemd

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Heil dir Walvater und den Asen
Vor großer Schlacht red ich zu dir
Gib mir Kraft gib Mut und Stärke
Sei heut wohlgesonnen mir

Dieser soll mir Ehre bringen
Mit Stolz mich füllen wo ich auch bin
Feinde in die Knie zwingen
Die Wege gehen die ich einst ging

Asgard – die Burg und Wohnstatt der Asen, in der auch Walhalla liegt

Jontunheim – das Reich der Riesen und Trolle

Midgard – das Reich der Menschen

Hel – die Unterwelt, Hels Reich

Eine besondere „diagnostische” Verwendung dieser Suppe ist aus Sagas überliefert: Dort wird berichtet, dass Kriegern, die Unterleibsverletzungen erlitten hatten, Zwiebelsuppe eingeflößt wurde. Wenn dann der Wunde anschließend Zwiebelgeruch entströmte, wusste man, dass Magen oder Darm ernsthaft verletzt waren und somit jede weitere Hilfe vergeblich war.

Quelle: skandinorinem.eu

6 Zwiebeln in Ringe geschnitten
40 g Butter
40 g Mehl
1 ½ l Fleischbrühe
Pfeffer, Salz,
3 bis 5 zerdrückte Knoblauchzehen

Zwiebeln in der Butter glasig werden lassen, Mehl zugeben und Zwiebeln goldgelb rösten, mit Fleischbrühe aufgießen, mit Pfeffer und Salz abschmecken, alles kurz durchkochen lassen.

“Allvater waltet,
Alfen verstehen,
Wanen wissen,
Nornen weisen,
Iwidie nährt,
Menschen dulden,
Thursen erwarten,
Walküren trachten.”

(Aus “Odin´s Rabenzauber”, Die Edda)

Wir haben Feuer und Wasser gesehen,
Wind und Erde gespürt.
Das Spiel der Gnomen gespielt.
Die Klänge des Universums gehört.

Das Wasser des Lebens in unserer Seele.
Die Feder des Adlers im Haar.
Wir sehen Geburt und Tod,
Wandlung und Wiederkehr.
Wir singen vom Kreis im Kreis.

(Verfasser ist mir leider unbekannt)